15 проб хлебобулочных изделий, произведенных в Смоленской области, исследовал Роспотрбнадзор на пестициды и микотоксины
Пробы по санитарно-гигиеническим показателям были отобраны в третьем квартале 2019 года.
Специалистами Роспотрбнадзора было проведено исследование 23 проб на содержание ртути, мышьяка, свинца, кадмия, еще 38 проб хлебобулочных изделий были исследованы на ГМО.
Все исследуемые пробы соответствовали требованиям нормативной документации.
По физико-химическим показателям исследовано 80 проб хлебобулочных изделий, из них не соответствовало требованиям 8 проб, что составило 10 процентов.
По микробиологическим показателям проведено исследование 112 проб. Все они соответствовали требованиям нормативной документации. На радиоактивные вещества исследовано 18 проб хлебобулочных изделий, все образцы соответствовали требованиям.
Как сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора, ситуация по надзору за хлебобулочной продукцией остается на контроле надзорного ведомства.
Алексей ГУСИНСКИЙ
