Роспотребнадзор проверил качество смоленского хлеба
В ходе осуществления надзора за качеством хлебобулочной продукции специалисты регионального управления Роспотребнадзора с января по сентябрь взяли и провели исследование шестидесяти двух проб по санитарно-химическим показателям.
Так, были взяты 28 проб на пестициды, 37 – на микотоксины, 21 – на мышьяк, 45 – на ртуть, 45 – на свинец, 44 – на кадмий, 2 – на йод. Как сообщили в областном управлении Роспотребнадзора, все образцы соответствовали требованиям нормативной документации.
Кроме этого, были взяты 180 проб по физико-химическим показателям и 177 проб – по микробиологическим показателям.
Алексей ГУСИНСКИЙ
