Алексей Островский принял участие в открытии Смоленского молочного комбината «Роса»

Губернатор Алексей Островский с рабочим визитом побывал на Смоленском молочном комбинате «Роса», где принял участие в запуске производства. Стоит отметить, что инвестиционный проект по возобновлению деятельности предприятия реализуется по личной инициативе главы региона.

Напомним, Смоленский городской молочный завод был основан в 1974 году и являлся крупнейшим молокоперерабатывающим предприятием региона. В 1996 году его преобразовали в Смоленский молочный комбинат «Роса», который в 2005 году вошел в состав холдинга «ЮНИМИЛК» (с 2010 года – группа компаний «Danone»). В 2014 году завод прекратил свою работу в связи с решением собственника.

В марте прошлого года при содействии губернатора Алексея Островского Министерством сельского хозяйства была одобрена заявка компании «Роса» на получение льготного инвестиционного кредита на восстановление молочного комбината. Суммарный объём инвестиций в проект составляет более 300 миллионов рублей. Социальный эффект на данный момент выразился в создании 80 новых рабочих мест.

В рамках реализации инвестпроекта на предприятии осуществлена замена инженерных сетей газоснабжения, кровли, а также капитальный ремонт систем водоснабжения и канализации. Помимо этого, реконструировано три холодильных камеры - две для сырья и полуфабрикатов и одна для готовой продукции.

Основным видом деятельности завода станет переработка и реализация молочной продукции в Смоленске и области. Предполагается, что товарная номенклатура компании под маркой «Роса» будет представлена 10 позициями – молоко, кефир, творог, сметана разной степени жирности, сыры и сливочное масло.

"Очень приятно, что настал этот долгожданный день для области, для города, для всех смолян, когда комбинат «Роса» после долгого перерыва запустил свои производственные мощности. Рад, что в свое время Вы, Андрей Владимирович [Тимирязев, учредитель компании «Роса»], прислушались ко мне, к администрации региона и вместо того, чтобы построить здесь очередной торговый центр, сохранили действующее молокоперерабатывающее производство", - отметил Алексей Островский.

Говоря о планах и перспективах развития завода учредитель ООО «Роса» обратил внимание губернатора на то, что в настоящее время в производственных цехах установлено новое современное оборудование и ведётся его пуско-наладка. Помимо этого, в финальной стадии находится налаживание технологических процессов изготовления сыров, кисломолочной продукции. Что касается планов предприятия, то планируется, что продукция уже в ближайшее время поступит на прилавки смоленских магазинов.

Далее Алексей Островский ознакомился с организацией работы цеха по приемке молока. В нём, по словам Андрея Тимирязева, ежедневно принимается по 10 тонн сырья. Процесс приёмки молока очень важен, поскольку именно на этом этапе проводится ряд исследований, по результатам которых определяется пригодность молока для дальнейшей переработки. На сегодняшний день достигнуты договоренности о поставках сырья с такими смоленскими предприятиями как «Шуйское», сельскохозяйственный производственный кооператив «Дружба» и другие. Ведутся переговоры с СПК «Радищево», а также «Золотой Нивой».

«Я хотел бы вашего понимания, Андрей Владимирович [Тимирязев], Александр Сергеевич [Мандрусов, генеральный директор ООО «Роса»], вот в чем. В интересах области сделать так, чтобы «Роса» была полностью «загружена» смоленским молоком и чтобы смоленские молокопроизводители поставляли его не на внешние рынки, а именно сюда, на комбинат. Порядок предоставления субсидий, как вы знаете, у нас таков, что эту господдержку могут получить только те сельхозтоваропроизводители, кто не менее 30% от общего объема молока поставляет на перерабатывающие предприятия региона.

Поэтому здесь, конечно, очень важно при помощи профильных чиновников региональной администрации находить баланс интересов между теми, кто будет продавать вам молоко, и между вашими покупателями, чтобы ценообразование устраивало обе стороны. Но очень хотелось бы, чтобы договорённость по поставкам молока по каждому предприятию в итоге достигалась. Потому что если это не произойдет, производители молока не будут субсидироваться из областного бюджета и продолжат, как и раньше, продавать молоко в Брянск, Московскую область и иные регионы.

Исходя из этого, Александр Анатольевич [Царев, и.о. начальника Департамента по сельскому хозяйству и продовольствию], Ваша ключевая задача вот этот замкнутый цикл обеспечить с точки зрения коммуникации производителей и переработчиков. А также всемерно способствовать тому, чтобы те планы, о которых мы на первоначальном этапе договаривались с собственником «Росы» Андреем Владимировичем Тимирязевым, воплощались в жизнь. Тем более, что Александр Сергеевич [Мандрусов, генеральный директор компании «Роса»] сказал, что площади позволяют выходить на вторую, третью очереди с тем, чтобы в течение ближайших лет обеспечить максимальную загруженность производственных мощностей предприятия»,- отметил губернатор.

Также Алексей Островский побывал в производственной лаборатории, сотрудники которой проводят физико-химические анализы.

После приёмки молока специалисты лаборатории осуществляют входной контроль поступающего молока-сырья, определяя его плотность, кислотность, содержание массовой доли жира, белка, наличие или отсутствие антибиотиков.

«Мы стремимся к тому, чтобы наш продукт был не только качественный и безопасный, но и что самое главное – вкусный!» - говорит начальник производственной лаборатории ООО «Роса» Ольга Андреева.

«Главное – всё в комплексе. Чтобы было и вкусное, и безопасное», - подчеркнул глава региона.

В ходе посещения предприятия Алексей Островский продегустировал молочную продукцию, производимую на заводе.

Так, по словам специалиста по маркетингу ООО «Роса» Екатерины Расуловой, сейчас в тестовом режиме отрабатываются различные технологии производства сыров, кефира, творога, сметаны. По результатам этой работы будет выбрана продукция с наилучшими характеристиками, которая и поступит на прилавки магазинов.

Гендиректор предприятия Александр Мандрусов предложил губернатору продегустировать молоко, которое ООО «Роса» планирует представить контрагентам в конце марта. Кстати, при его изготовлении использовалось сырьё смоленских производителей.

«Очень вкусное молоко! Всем рекомендую», - отметил Алексей Островский.

Стоит отметить, что на базе предприятии открыт цех сыродельного производства. Там установлены солильные бассейны, машины для мойки и обсушки сыров, а также специальные камеры, где в течение 30-35 суток происходит процесс созревания продукции.

Александр Мандрусов проинформировал главу региона о том, что предприятие активно взаимодействует с его профильными подчинёнными по вопросу поставок на прилавки смоленских магазинов продукции, которую планируется выпускать:

«На сегодняшний день уже заключены договоры с местными торговыми точками, а также при содействии администрации региона начнём переговоры с компаниями-ритейлерами, чьи магазины представлены в Смоленской области».

Глава Смоленской области напомнил присутствующим о том, что недавно он совершал внеплановые выезды в смоленские магазины, в первую очередь, федеральные торговые сети и, к сожалению, вообще не увидел там смоленского молока.

«90% - белорусская «молочка» и 10% - из нескольких российских регионов. Поставил подчинённым задачу изменить ситуацию на диаметрально противоположную. Ответственные за развитие этого направления предупреждены, что если в ближайшие полгода-год я не увижу на прилавках смоленских магазинов местной продукции, в первую очередь, молочной, то все они будут уволены. Поэтому я очень рассчитываю, что мои подчинённые будут оказывать Вам помощь».

Алексей Островский добавил, что для вхождения в федеральные торговые сети существует три ключевых критерия – ценообразование, качество и объёмы производимой продукции:

«С точки зрения качества и объёмов – здесь я проблем не вижу, а вот по ценообразованию вам тоже нужно вести диалог с торговыми сетями при помощи моих профильных подчиненных».

Подводя итоги рабочего визита, губернатор подчеркнул, что открытие комбината «Роса», безусловно, будет способствовать динамичному развитию перерабатывающей промышленности региона:

«Зная о том, что смоляне испытывают ностальгию по собственным качественным молочным продуктам, которые в свое время в широком ассортименте производились на комбинате «Роса», администрация области на протяжении ряда лет тщательно занималась поиском инвестора, который был бы способен возродить данное предприятие. Мы очень рады, что в диалоге с одним из смоленских предпринимателей нам удалось достигнуть успешного результата - благодаря нашей совместной работе в эти дни смоленский молочный комбинат «Роса» вновь запустил своё производство и уже приступил к выпуску молока, кефира, сметаны, сливочного масла и сыров. Очень рассчитываю, что продукция завода в ближайшее время появится на прилавках смоленских магазинов и будет востребована у смолян. Я сам убедился в её высоком качестве и надеюсь, что ожидания жителей региона, связанные, в том числе, с появлением молочной продукции смоленских производителей в сетевых магазинах области, также будут полностью удовлетворены».

В свою очередь, генеральный директор компании «Роса» Александр Мандрусов поблагодарил главу региона за оказанное содействие:

«Алексей Владимирович, я хочу выразить Вам слова признательности за тот вклад, который Вы внесли в возрождение предприятия «Роса». Во многом именно благодаря Вашему содействию реализация этого проекта стала возможной. Со своей стороны, мы постараемся, чтобы в течение ближайшего месяца смоляне получили возможность приобретать нашу продукцию. Надеюсь, что она им понравится и напомнит о тех славных временах, когда молочные продукты завода «Роса» пользовались большим спросом».

Фото - Валерия Майорова

Валерия Майорова