«Пряник Смоленский» официально признан региональным брендом
В Штабе общественной поддержки прошла церемония вручения сертификата о регистрации «Пряника Смоленского» как географического указания. Документ, кондитеру Ирине Демьяновой, вручили сенатор Артём Малащенков и министр промышленности и торговли Ярослав Васильев. Это первое такое признание для продукции из Смоленской области.
Автор бренда Ирина Демьянова, кондитер с 20-летним стажем, возродила рецепт советского пряника, который выпускало крупное смоленское предприятие. Сегодня пряники выпекают из натуральных продуктов и вручную украшают изображениями крепостной стены, Успенского собора и памятника Героям 1812 года.
«Регистрация пряника в качестве географического указания — пример для других производителей области. Это не только сохранение традиций, но и возможность заявить о качестве смоленской продукции на всю страну», — подчеркнул губернатор Смоленской области Василий Анохин.
Екатерина Шаронова
