Артём Малащенков: Уникальные смоленские пряники станут региональным брендом
Ирина Демьянова воссоздала рецепт старинных смоленских пряников, которыми лакомились ещё в советском прошлом.
Смолянка поделилась, что идея заняться именно пряниками пришла случайно – захотелось вернуться в детство и вспомнить вкус тех самых сладостей. По образованию Ирина технолог, долго искала утерянные рецепты того самого смоленского пряника. Затем она нашла резчика, сама рисовала макет, искала формы петушков, жар-птиц и зайцев. Создательница мечтает открыть пряничную для детей.
Ирина подала заявку в Роспатент для регистрации смоленского пряника как регионального бренда. Для этого она не побоялась раскрыть фирменный рецепт старинного лакомства.
«Напомню, что по поручению председателя Совета Федерации Валентины Ивановны Матвиенко мы с сенаторами в регионах намерены популяризировать тему с регистрацией регбренда среди локальных производителей», – отметил Артём Малащенков.
Как сообщалось ранее, сенатор встречался с руководством «Смоленской вышивки» имени М.К. Тенишевой, которые также занимаются регистрацией своего локального бренда.
Мария Образцова
