В Смоленске устроят фестиваль постной кухни
2 апреля в Культурно-выставочном центре имени Тенишевых Смоленская епархия проведёт традиционный фестиваль постной кухни.Мероприятие объединит участников из благочиний и монастырей Смоленской и Вяземской епархий, организации общественного питания города Смоленска, а также областные и муниципальные учреждения социальной сферы. Фестиваль проводится при поддержке департамента Смоленской области по культуре и туризму.
Смоляне смогут не только продегустировать самые разнообразные постные блюда, но и увидеть кулинарные мастер-классы от ведущих шеф-поваров города Смоленска. Особенностью нынешнего мероприятия станет издание «Сборника рецептов VIII Фестиваля постной кухни», в который войдут фотографии и рецепты блюд, предложенные участниками.
- Мероприятие направлено на укрепление традиций и ценностей православной культуры, знакомство жителей и гостей города Смоленска с национальными русскими традициями, возрождение традиций и многообразия постной кухни в современных условиях, - сообщают в Смоленской митрополии.
Начало фестиваля - в полдень.
Кстати, для участия в фестивале необходимо не позднее 25 марта направить в Отдел Смоленской митрополии по культуре заявку участника. Каждый участник будет представлять меню, состоящее из постных закусок, салатов, основных блюд, выпечки, десерта и напитков. Жюри будет оценивать вкусовые качества, внешний вид постных блюд, а также презентации постных меню.
Заявки на участие принимаются на официальном сайте Смоленской митрополии
