Крупная победа смоленских сыроделов. О чем писали смоленские газеты 10 сентября 1976 года…
Новым плавленым сырам Красноборского холодильника – «Омичка» и «Фруктовый» - присвоен государственный Знак качества.Это крупная победа одного из передовых коллективов области. Сыроделы к нашему столу уже произвели за восемь месяцев 60 тонн сыра «Омичка» пятидесятипроцентной жирности, до конца года изготовят еще 20 тонн.
Но едва ли не большим спросом пользуется плавленый сыр «Фруктовый» - его изготовлено 47 тонн при плане 38. Этот сыр тридцатипроцентной жирности идет в магазины Москвы, Петрозаводска, Мурманска. Особенно много требуют его для школьных и вузовских буфетов.
