Коварные соя и арахис

Коварные соя и арахис

3 мая 2009 года в 12:05
3918

Половина россиян к 2015 году будет страдать той или иной формой аллергии, заявила в среду на пресс-конференции в РИА «Новости» заведующая научно-консультативным отделением Института иммунологии ФМБА России Людмила Лусс. Она отметила, что ещё 10 лет назад аллергией страдала только четверть населения страны, а сегодня – уже треть: «У нас нет механизмов снижения заболеваемости. Более того, по прогнозам специалистов, будет отмечаться рост среднетяжелых и тяжелых форм аллергии».
По словам учёного, появляются новые группы аллергенов, в том числе пищевых. Среди них – соя и арахис, которые входят в состав других продуктов питания.


Rambler's Top100